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wikiCasa cordero, sitio donde se hallaba la Fonda.

La Vizcaína fue una fonda de la villa de Madrid de finales del siglo xix ubicada en la calle Mayor, al lado de la Puerta del Sol.. Su nombre se debe a la procedencia vizcaína de la dueña: Ramona Berdorrain. Abrió sus puertas en mil ochocientos cuarenta y seis y todo hacía suponer que haría la competencia a la Fonda Peninsulares. Se situaba en Casa Cordero (asimismo famosa como Casa del Maragato) debido a que su dueño Santiago Alonso Cordero era de Astorga. Los costos de esta fonda no eran económicos para la temporada.



Características


Instalada en la edificación conocido como Casa Cordero, La Vizcaína fue una de las primeras fondas que ofrecía un menú en table d'hôte, amoldado a los gustos de los viajantes extranjeros, sin rebosante aceite y ajo. Pese a sus altos costes era bastante difícil hallar habitación. Cara mil ochocientos sesenta y nueve pasó a ser el Hotel Inglaterra.


Huéspedes ilustres



  1. ? abPeter Besas, (dos mil nueve),«Historia y anécdotas de las fondas madrileñas», 1ª Ed. La Librería, ISBN novecientos setenta y ocho-ochenta y cuatro-nueve mil ochocientos setenta y tres-treinta y dos-seis. Cap. II
  2. ?Diario de viaje a Europa (mil ochocientos cincuenta y tres-mil ochocientos cincuenta y cuatro) de Rómulo José Yegros - Academia Paraguaya de Historia
  3. ?Gazpacho: or, Summer months in Spain, William George Clark

Véase también


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