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Sefrou (Marruecos)

La ciudad, situada a 38 kilómetros al sureste de Fez, está rodeada de frutales y se extiende sobre una llanura regada por el río Agdal. Entre una exuberante vegetación circulan bellas cascadas y arroyos, haciendo de Sefrou un atractivo lugar a los pies del Medio Atlas, a 850 metros de altitud.

La pequeña y blanca ciudad adquirió importancia en el siglo XII, por ser un centro de comercio e intercambio entre el norte de Marruecos y Tafilalet. Un siglo más tarde, una importante colonia judía se asentó en Sefrou y aún hoy quedan algunos descendientes. El mellah o barrio judío está situado en la ciudad antigua y acoge la Zauía de Sidi Lahcen Ben Ahmed. Una muralla con alacenas de los siglos XVIII y XIX protege la ciudad antigua, constituida por sinuosas callejuelas y casas levantadas junto a las rocas.

Las cerezas de Sefrou gozan de gran fama. No en vano, en el mes de junio se celebra en la ciudad la Fiesta de las Cerezas, que incluye una procesión, cantos beréberes y bailes típicos.

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