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Maimara (Argentina)
Pequeño poblado en el corazón de la quebrada con predominancia de cultivos de frutas y hortalizas. Cuya traducción toponímica sería Estrella que cae o Campo de las Estrellas. En ella se destacan los cerros conocidos como la Paleta del Pintor.
De clima sano y templado, la villa de Maimará es el lugar ideal de veraneo en la Quebrada de Humahuaca. Se trata de una villa cuyo entorno geográfico pertenece a la imponente quebrada, y tiene como característica principal la policromía de sus cerros. El Río Grande corre a escasos metros de allí. Existen quintas que abastecen de frutas y verduras a las localidades cercanas. Puede visitarse la antigua iglesia y el museo. Para la festividad de Santa Ana, el 26 de julio, se realiza una feria donde es posible encontrar todo tipo de objetos y comidas en miniatura, costumbre presente en casi todas los pueblos de la Quebrada y la Puna. Su típico cementerio en un cerro, a un costado de la ruta, nos remite a la particular relación de los lugareños con la muerte. Esta necrópolis es una de las más interesantes de la quebrada. Destaca la curiosa arquitectura, algunas bóvedas de comienzo del siglo XX, con remates apunteados, curvos y mixtilinios. La zona, en el pasado, fue poblada por maimaras y tilcaras. Un lugar de interés en el noroeste de la localidad es el Molino de Chicapa, antiguo establecimiento harinero, al otro lado del Río Grande, en La Banda. Construido en 1888 con material de la zona y piedras de moler traídas de Iruya, su producción de harina abastecía una amplia región y servía para la elaboración de chicha, bebida tradicional consumida durante sus festividades.
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